Aprire mense, spacci e servizi di catering

gestori di mense, spacci e catering

Chiunque intenda avviare, subentrare o variare un'attività di somministrazione di alimenti e bevande non aperta al pubblico (mense, spacci, somministrazione al domicilio del consumatore-catering).

Gli esercizi di somministrazione di alimenti e bevande non aperti al pubblico sono distinti in:

1. mense aziendali e scolastiche (con somministrazione di alimenti al personale di aziende, amministrazioni o studenti preventivamente convenzionato);
2. spacci aziendali e scolastici (con somministrazione di bevande al personale di aziende, amministrazioni o studenti preventivamente convenzionato);
3. spacci/mense annessi a circolo o associazione (con somministrazione di alimenti e bevande nei confronti degli associati e loro familiari);
4. spacci/mense annessi a ostelli per la gioventù, case per ferie e strutture ricettive all'aria aperta (somministrazione di alimenti e bevande ai soli alloggiati);
5. attività di somministrazione di alimenti e bevande al domicilio del consumatore (catering).

L'esercizio dell'attività è soggetta alla presentazione di una segnalazione certificata di inizio attività SCIA.

Regolamenti, linee guida, normative

• articolo 8 della Legge provinciale 14/07/2000, n. 9 “Disciplina dell'esercizio dell'attività di somministrazione di alimenti e bevande e dell'attività alberghiera, nonché modifica all'articolo 74 della L.P. 29/04/1983, n. 12 in materia di personale”
• articolo 6 del Decreto del Presidente della Provincia 14/06/2001, n. 21-72/Leg “Regolamento di esecuzione della legge provinciale 14 luglio 2000, n. 9”

Occorre presentare una SCIA (segnalazione certificata di inizio attività) tramite lo sportello telematico

Non ci sono tempi di attesa perchè la Segnalazione Certificata di Inizio Attività ha efficacia immediata.