A distanza di quindici anni dal primo censimento del 2011, si avvia una nuova mappatura per individuare le attività in possesso dei requisiti idonei al riconoscimento ufficiale.
L'Amministrazione Comunale riserva da sempre grande attenzione agli esercizi di commercio al dettaglio, di somministrazione di alimenti e bevande e alle imprese artigianali. Tali realtà non costituiscono soltanto il cuore pulsante dell'economia cittadina, ma rappresentano un presidio fondamentale per il territorio, un elemento di forte rivitalizzazione sociale e il tratto identitario della nostra comunità.
SONO TRE LE CATEGORIE OGGETTO DI CENSIMENTO
1. BOTTEGHE STORICHE
Requisito Anzianità: svolgimento dell'attività da almeno 50 anni negli stessi locali e nello stesso settore merceologico (derogabile solo per trasferimenti in altri locali della città mantenendo l'attività inalterata).
Requisito Visivo: presenza nei locali e negli arredi di elementi, strumenti o documenti di particolare interesse storico, artistico o culturale, che diano il chiaro senso di un evidente radicamento nel tempo.
2. BOTTEGHE TIPICHE
Requisito Principale: attività commerciali situate all'interno dei luoghi storici del commercio che pongono in vendita prodotti tipici locali, espressione della tradizione e delle peculiarità del territorio.
3. BOTTEGHE DI TRADIZIONE FAMILIARE
Requisito Principale: attività commerciali o artigianali con almeno 50 anni di anzianità che, pur non possedendo i vincoli storici/artistici strutturali, dimostrano una meritevole continuità di gestione nell'ambito della medesima famiglia.