Presentazione del volume della collana "Fronteretro" della Fondazione Ivo de Carneri. Con la partecipazione di Sergio Zaninelli, Andrea Leonardi, Cinzia Lorandini e Sandro Feller.

Il mais ha avuto un'importanza fondamentale nell'alimentazione soprattutto rurali del nostro paese al meno fino a tutto il prmo dopoguerra e la pellagra, che fu conseguenza innanzitutto di una dieta fortemente squilibrata, è stata una malattia sociale dall'impatto devastante e troppo spesso dimenticata[...]. Tra gli autori selezionati figurano due illustri veneti: il medico, antropologo, criminologo Cesare Lombroso e il politico, medico e agronomo Luigi Messedaglia. (cfr. "La collana della Fondazione" in Notizie  - Fondazione Ivo De Carneri Onlus, maggio 2015, Anno XVI n. 31, p. 6)